像是景美夜市在地快四十年的油飯、蚵仔麵線,是來到景美夜市常常看到客人大排長龍的小吃美食。
而我們這次美食報告的第一站就是油飯
稱是景美第一攤、走在景美夜市中飄香的創始油飯,
以長糯米、香菇、木桶蒸出粒粒分明、香噴噴的油飯。
吃一口即感受到長糯米飯的香甜立刻入口在唇齒間留香,搭配上他們的醬汁,真的是絕配,
另外他們也有賣雙管四神湯,搭配油飯一起吃真的是讓人感到非常幸福。
景美夜市的油飯真的是俗擱大碗,小碗30元,大碗50員都算是非常便宜。
但是,在一波漲幅趨勢裡,景美油飯反而逆向操作,希望能夠以薄利多銷的方式,吸引客人。
所以在眾多人的印象裡,景美油飯不只好吃,也非常平價,一漲價傳統夜市中的老客人或許就不來了,寧可自己吸收多吸些,若是保有傳統「俗擱大碗」的特色。
客人就會介紹客人來,不只不會流失老客人,新的客層也會被吸引來。
所以現在我們在景美夜市中,依然可以見到排隊的人潮。































