油飯

景美夜市景美街上的小吃店，每一間幾乎都走過三十個年頭。
像是景美夜市在地快四十年的油飯、蚵仔麵線，是來到景美夜市常常看到客人大排長龍的小吃美食。
而我們這次美食報告的第一站就是油飯
稱是景美第一攤、走在景美夜市中飄香的創始油飯，
以長糯米、香菇、木桶蒸出粒粒分明、香噴噴的油飯。

吃一口即感受到長糯米飯的香甜立刻入口在唇齒間留香，
搭配上他們的醬汁，真的是絕配，
另外他們也有賣雙管四神湯，搭配油飯一起吃真的是讓人感到非常幸福。
景美夜市的油飯真的是俗擱大碗，小碗30元，大碗50員都算是非常便宜。
食量不大的人，吃吃小碗的就能夠有飽足感，近幾年石油漲價，原物料價格也水漲船高。
但是，在一波漲幅趨勢裡，景美油飯反而逆向操作，希望能夠以薄利多銷的方式，吸引客人。
所以在眾多人的印象裡，景美油飯不只好吃，也非常平價，一漲價傳統夜市中的老客人或許就不來了，寧可自己吸收多吸些，若是保有傳統「俗擱大碗」的特色。
客人就會介紹客人來，不只不會流失老客人，新的客層也會被吸引來。
所以現在我們在景美夜市中，依然可以見到排隊的人潮。

每天都是非常多人，這就是景美第一攤—景美油飯。